Afgelopen donderdag heb ik mijn creativiteit eens laten gaan in de cupcakes!!
Het receptje vond ik ergens op internet, maar ik ben vergeten waar ik het precies gevonden heb.
Vanille cupcakes
Deze hoeveelheid is voldoende voor 1 bakplaat vol
125 g zelfrijzende bloem
125 g suiker
125 g boter (solo) die je zacht hebt laten worden, gewoon een tijdje uit de koelkast leggen.
2 eitjes
2 eetlepels melk
halve theelepel vanille-extract
De oven voorverwarmen op 180° graden.
Alles bij elkaar in de mengkom gooien, behalve de melk en goed mixen, daarna de melk erbij, nog eventjes mixen en je beslag is al klaar.
Het kan haast niet makkelijker. Als je een spuitzak hebt, gebruik die dan om te vullen, dan blijven je cupcakepapiertjes (te koop bij supermarkt of HEMA) mooi proper. Maar je kan het ook met twee lepels vullen.
De oven in, en een kwartiertje tot 20 minuutjes in de oven. Je moet je oven leren aanvoelen eigenlijk. Altijd controleren met een tandenstokertje. Even in een cake prikken en kijken of er nog nat beslag aan hangt. Is dat niet het geval dan is het klaar.
Verder had ik ook nog enkele verrassingen voor dochterlief...
Ik heb afgelopen week duidelijk niet stilgezeten. Ik maakte ook deze lieve kimono volgens patroon dat ik gevonden heb op http://habitual.wordpress.com/kimono/
Het resultaat:
Geen opmerkingen:
Een reactie posten